Détail
Gnon ou Gnonkon à base de feuilles de haricots
Ingrédients
● Feuilles de haricots ● Graines d’arachides ● Couscous de maïs jaune, ● Ail ● Persil ● potasse ● huile ● Haricots
Préparation
1. Lavé bien les feuilles de haricots et pilé les ensuite. 2. Ajouter la potasse, poudre d’arachides, le couscous de maïs jaune et un peu d’huile et de l’eau. 3. Bien mélanger et laisser reposer au moins 20min 4. Former des boules et cuire à la vapeur. 5. Servir avec de l’huile et du sel ou une sauce tomate
Reférence
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