Détail
Purée de Bissap
Ingrédients
● 2 avocats ● 100g de chair de tomates ● 1 gousse d’ail ● 6 c à soupe d’huile d’olive ● 2 c à soupe de purée de bissap rouge 4 brindilles de persil ● 1/2 c à café de sel ● Piment (facultatif)
Préparation
1. Pelez, dénoyautez et coupez l’avocat 2. Mettez la pulpe d’avocat dans un mixer avec l’ail, la chaire de tomates, la purée de bissap, le persil, l’huile et le sel. 3 Mixez le tout.
Reférence
http://lacuisinedesuzanne.com/
